松蛹能吃嗎
松蛹是可以吃的。松蛹就是長在松樹上的繭蛹,也被稱為毛毛蟲,它屬于松蛾過渡形態中的一種,它的前身是松蠶,以松針為食。松蛹是純天然無公害產品,因其營養豐富,口味獨特,深受群眾喜愛。
松蛹還是毛松毛蟲的時候,身上有毒毛,毒毛中含有毒素,人體皮膚只要接觸上,哪怕是蟲子爬過的柴草、沾過的水都會發炎,中毒者皮膚發炎紅腫,甚至發燒,嚴重的還會導致終身殘疾。所以在烹飪之前,要把松毛蟲身上的毒毛去除。
松蛹在烹飪的時候,要經過剪繭、燒繭、出蛹、脫毒、沖洗、炒煮等工序。等這些工序都做完之后,就可以把松蛹放進鍋里進行烹飪了,在吃蛹的時候,也要將蛹的尖頭掐掉,因為那上面有毒毛,吃了蜇嘴。
松蛹屬于昆蟲,是一種營養價值很高的食物。據說松蛹的營養價值與兩枚雞蛋相當,蠶蛹不僅富含蛋白質,還含有多種氨基酸,而且8種人體營養所必需的氨基酸非常的均衡。
但是松蛹不可以過量食用,有些易過敏體質的人不要輕易吃太多,以免出現過敏反應。
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