茯苓不能和醋、生冷之物、海鮮、濃茶、酸性食物一起吃。茯苓的作用主要有養心安神、健脾止瀉、益脾和胃等，它可以煮粥喝，也可以作為一種藥材。

任何一種食物都有相克的東西，比如茯苓和酸性的食物不能一起食用。酸性食物含有較多的有機酸，具有收斂作用，如果和茯苓一起服用的話，酸性食物會影響茯苓的效果。一般生活中常見的酸性食物有白醋、米醋、檸檬、百香果等，這些都不能和茯苓搭配一起食用。

此外，海鮮不能和茯苓一起食用，因為海鮮屬于高蛋白、高礦物質食物，而茯苓中含有大量的有機成分，兩者放在一起容易發生化學反應，影響人體健康。

茯苓并不是每個人都可以吃，對于腎虛者、身體虛弱者、糖尿病患者等人群都不能食用。雖然茯苓是一種純天然的滋補藥材，但是不宜吃太多，如果吃多了會產生胃脹惡心的現象，增加小便次數，導致食欲不振癥狀，若是有以上癥狀，一定要及時到醫院就診，切勿自行用藥，以免加重病情。