南瓜和紅棗可以一起吃，兩者不會發生相克反應，營養價值蠻高的，平時適當的食用一些可以調養身體，具有補血強身的作用，還能健脾養胃，不過不能吃太多，不然會引起消化不良。

南瓜和紅棗雖然可以一起吃，但是南瓜中含有一定的維生素C分解酶，這種物質會破壞紅棗中的維生素C，不過影響不大，兩者可以放在一起同食，其營養還是很豐富的，對健康有許多好處。需要注意的是，這兩種食物有著各自的飲食規則，食用時需要多加注意。

南瓜和紅棗放在一起吃可以補血強身，當然，不是為身體補血，而是給身體補氣血，紅棗不具有補血作用，想補血的話，需要吃些動物血。除此之外，兩者搭配食用能治療氣血虛弱、失眠、乏力、小便不暢、便秘等病癥。

南瓜和紅棗都不能吃太多，適量的食用才能為身體補充營養元素。紅棗吃多了會導致脹氣，對腸胃造成不利影響。南瓜是溫性食物，同樣不能吃太多，否則會出現上火癥狀。南瓜容易引發一些疾病，患者腳氣和黃疸等疾病的患者最好不要吃南瓜。