黑米是可以天天吃的，這種食物中含有大量的蛋白質(zhì)、微量元素，還有維生素e等人體所必須的營(yíng)養(yǎng)成分。

黑米不僅是一種食物，還是一種藥材，這種食物中含有大量的成分能夠起到一個(gè)健脾胃、活血明目的效果。

經(jīng)常吃黑米飯，可以起到一個(gè)使肌膚細(xì)嫩、推遲白發(fā)的效果，還可以幫助人體增強(qiáng)體質(zhì)、延年益壽。

黑米雖然好，但是這種食物不建議多吃，因?yàn)槌远嗔?，有可能?huì)造成消化不良的情況出現(xiàn)。

黑米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？

黑米具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這種食物中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、鎂元素、鐵元素等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富。

黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血的癥狀，這種食物中含有的黃酮類化合物能夠起到一個(gè)維持血壓正常的作用，還具有抗菌、降低血壓的功效，還可以抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。

黑米不僅可以煮著吃，還可以釀酒，這種食物本身有黑珍珠、世界米中之王的作用，但是要注意，黑米加工的時(shí)候，最好是注意一定要煮爛，不然對(duì)人體不是很好。