理?xiàng)椚屎退釛椚蕝^(qū)別
酸棗仁是扁圓形或者扁橢圓形的,長(zhǎng)度一般在五到九毫米之間,厚度大約為三毫米,顏色多以紫紅色、紫褐色為主,表面看起來(lái)十分有光澤。正宗的酸棗仁的皮比較脆,還容易破碎,胚乳是乳白色的,味道很淡。理?xiàng)椚鼠w積看起來(lái)稍微小一些,厚度不足三毫米,多為棕紅色、棕黑色或者是綠棕色,胚乳的味道微澀,沒(méi)有什么藥用價(jià)值。
酸棗仁是一味中藥,這種東西的藥用價(jià)值十分豐富,含有大量的鉀、鐵、磷、硒等微量元素,新鮮的酸棗仁中含有大量的維生素C。
酸棗仁還可以促進(jìn)白細(xì)胞的生成,幫助人體降低血清膽固醇、提高血清蛋白,保護(hù)肝臟。
酸棗仁還可以提高我們?nèi)梭w的抵抗能力,對(duì)于預(yù)防和治療一些病癥有一定的好處。
酸棗仁中富含大量的鈣質(zhì)和鐵元素,這些元素對(duì)于預(yù)防骨質(zhì)疏松有一定的好處,對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō),這是一種非常好的食物。
酸棗仁中含有大量的維生素c,這些成分可以讓人體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)化為膽酸汁,起到一個(gè)治療結(jié)石的效果。
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