沒洗的草莓最好不要吃。草莓在種植的過程中，要不斷的采用農藥、化肥，如果沒有清洗干凈就直接食用，草莓上殘留的農藥、細菌等會進入到肚子里，從而容易出現腹痛腹瀉的情況，嚴重還會導致嘔吐、食物中毒。

草莓是比較脆弱的，清洗過程中，一定要輕柔，切不可太用力，不然草莓就容易洗爛掉。如果擔心用清水洗不掉草莓上的農藥，可以先把草莓用流動的水簡單沖洗一下表面的臟東西，再放入堿性的淘米水里面浸泡三分鐘，這樣有助于分解農藥，之后再撈出沖洗一下即可食用。

草莓不好保存，現買現吃比較好，并且要吃多少清洗多少，因為清洗過的草莓更不容易保存。草莓的營養很豐富，里面富含花青素，可以有效延緩衰老，讓皮膚變得光滑白皙，并且還會變得很有彈性。

沒清洗的草莓，少量食用不會出現什么不良影響，但是吃多了則可能影響健康。草莓是一種外皮比較嬌嫩的水果，平時拿取草莓，一定要輕拿輕放，注意不要擠壓草莓。