西紅柿搭配什么炒好吃
西紅柿搭配雞蛋、豆腐皮等食物一起炒,都有著很好的味道。西紅柿大家并不陌生,在日常生活中很常見,可以生吃也可以炒著吃,還可以燉湯喝。
西紅柿也叫番茄,具有著較高的營養價值,有著特別的味道,深受很多人的喜愛。
一、西紅柿炒雞蛋:
這種做法是最常見的一種烹飪方式,做法也比較簡單,具體制作步驟如下:
1、起鍋熱油先把雞蛋煎成一塊塊的,保證雞蛋不要太碎;2、起鍋熱油放入蔥花熗鍋,然后放入切好的西紅柿進行翻炒;3、等到鍋內的湯汁出現紅色時,把準備好的雞蛋放入鍋內一起翻炒,炒熟出鍋即可。
二、西紅柿炒豆腐皮:
做西紅柿炒豆腐皮需要的材料有干豆腐、西紅柿、蔥鹽和花生油,具體制作步驟如下:
1、豆腐皮切絲,西紅柿洗凈切片準備好;2、鍋內起鍋熱油放入蔥花熗鍋,放入西紅柿煸炒,炒的時間多一些,直到鍋內出現紅色的油脂;3、倒入豆腐皮和蔥末,繼續煸炒,炒熟了出鍋即可。
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