蛇果為什么有酒味
蛇果有酒味是因為放置時間長了,水果會進行無氧呼吸,產生了酒精,消耗了糖,將蛇果中的葡萄糖轉化為酒精和二氧化碳,當酒精積累到一定的程度上,蛇果就會有酒精味。
蛇果的外形非常艷麗,顏色還很誘人,搭配蛇果這樣的名字,多少顯得有些神秘。蛇果和蘋果的營養成分其實差不多,所以說,這類水果不建議和海鮮類一起吃。
蛇果不適合和海鮮類的食物一起吃,蛇果中含有大量的鞣酸,如果和海鮮一起吃,會影響海鮮的營養價值,還可能會引起腹痛、惡心等不適癥狀。
蛇果還不適合和牛奶一起吃。牛奶和蛇果都是比較健康的食物,但是兩者不建議一起吃,牛奶中含有大量的蛋白質,多數為酪蛋白,這種物質很容易和水果酸產生反應,引起消化不良,甚至導致腹瀉等癥狀,因此,喝完牛奶最好隔兩個小時再吃蛇果。
另外,蛇果含有大量的膠質,可以吸收大量的水分,可以將消化后的殘渣軟化,起到一個促進排便的效果。
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