文蛤可以放進冰箱里冷藏保存，但不能存放太長時間，要在短期內(nèi)吃完。如果需要長時間保存，要將文蛤放入冰箱冷凍室。在放進去之前，需要將文蛤裝進保鮮袋里密封好，或者放在一個較大的泡沫箱子里，把箱子口密封好。

文蛤屬于一種海鮮，是不能存放太長時間的，最好是現(xiàn)吃現(xiàn)買，吃多少就買多少，一次性不要購買那么多，否則，放置時間長了口感會流失，肉質(zhì)變差。

如果文蛤已經(jīng)做熟了，放進冰箱保存過，下次食用之前，一定要加熱才能吃。如果吃涼的文蛤，會出現(xiàn)腹瀉癥狀。此外，買回家的文蛤如果是有泥土的，記得不要將泥土清洗掉，直接保存起來就行。

若買回家的文蛤是不含泥土的，則宜用泥土加適量的鹽水攪拌后，再涂到文蛤上去，可以放較長時間。一般沒有做熟的文蛤，放進冰箱里，是可以存放很長一段時間的，但如果已經(jīng)做熟了，是不能長時間放在冰箱里保存的。

做熟的文蛤，需要在兩天內(nèi)就吃完，不要超過兩天，若保存太久，就會影響文蛤的口感，所以要盡快食用完。