白酒在外面是不能上凍的，因?yàn)榘拙频谋c(diǎn)較低，40度白酒的冰點(diǎn)在零下25度左右，60度白酒的結(jié)冰點(diǎn)在零下80度左右。

白酒是我國酒類除去果酒和米酒的酒類總稱，在世界上有著較高的知名度，有著悠久的釀造和飲用歷史。

白酒和啤酒、紅酒有所區(qū)別，在儲(chǔ)存時(shí)要注意以下幾個(gè)事項(xiàng)：

1、溫度和光照要求：

儲(chǔ)存白酒最合適的溫度，在5到20攝氏度之間，溫度過高過低都會(huì)影響飲用口感。

除此之外，白酒最好是放在陰涼處保存，避免陽光直射。

2、恒濕的環(huán)境：

白酒的儲(chǔ)存對于濕度也是有著要求的，最好是放在恒濕的地方。

放在過于潮濕的地方容易招蟲，但也不要放在過于干燥的環(huán)境中，長期過于干燥會(huì)導(dǎo)致瓶塞開裂。

3、密封保存：

酒精的特性就是有著很強(qiáng)的揮發(fā)性，密封保存就顯得尤為重要，密封不嚴(yán)的話，就會(huì)導(dǎo)致白酒揮發(fā)，飲用口感就會(huì)大打折扣。