黃豆不能和富含菠菜、空心菜、韭菜等這種富含草酸的食物一起吃，不能和雞蛋、香菇、鴨肉等富含磷元素的食物一起吃，不能和豬皮、雞皮等富含油脂的食物一起吃。

黃豆是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，它含有大量的蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和碳水化合物。大豆蛋白質(zhì)的氨基酸組成和動(dòng)物蛋白質(zhì)近似，其中氨基酸比較接近人體需要的比值，所以容易被消化吸收。

黃豆不可以和富含草酸的食物一起吃。黃豆中含有豐富的礦物質(zhì)，它和富含草酸的食物一起吃，會(huì)生成草酸鈣等沉淀物質(zhì)，影響腸胃健康，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致結(jié)石。

黃豆不能和富含磷元素的食物一起吃。鈣和磷含量為2:1的時(shí)候，兩種元素的吸收效果最好，如果不是這種比例，鈣和磷的吸收就會(huì)相互抑制。黃豆本身就是一種富含磷元素的食物，再食用一些富含磷元素的食物，會(huì)抑制鈣的吸收量，導(dǎo)致黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。

黃豆不能和富含油脂的食物一起吃。黃豆是一種供能成分特別高的食物，本身消化難度比較大，再食用一些富含油脂的食物會(huì)增加消化負(fù)擔(dān)，而且會(huì)抑制黃豆中不飽和脂肪酸的吸收量，導(dǎo)致黃豆?fàn)I養(yǎng)成分降低。