小蘇打澆花，花不一定會死，還要看澆花的濃度，花的品種，土壤的酸堿度等等。不過，蘇打水大多是不可以用來澆花的，因為蘇打水是堿性的，對花有害，但是對于喜堿性的植物來說還是可以用的，只不過要注意稀釋的比例。

事實上，大多數的花卉植物都比較喜歡弱酸性的土壤，如果用小蘇打水來澆花，就會改變土壤的酸堿度，因為小蘇打的主要成分是碳酸氫鈉，用碳酸氫鈉改良酸性土壤，最終會生成碳酸鈉，導致土壤堿化，而含碳酸鈉較多的堿化土壤，對作物是有毒害作用的，也就是說，花很容易被“燒”死。

但是，如果是像繡球花和仙人掌之類的植物就比較喜歡堿性土壤，在酸性土壤中生長的并不好，這時可以稀釋一定濃度的小蘇打水來改善一下土壤的酸堿度，而且用適當的小蘇打水澆灌后，花的長勢會更好，比如：可以在繡球花植物的枝葉上少量噴灑，如果能在孕蕾前就開始用小蘇打水來澆灌，花的變色還會更加均勻。

此外，小蘇打還能有效的抑制細菌和真菌的生長和繁殖速度，是一種天然的殺蟲劑，將適當比例的小蘇打和清水混合后，噴灑在有細菌侵害的葉子表面，可以有效殺滅細菌，而剩余的溶液也可以澆在土壤中，可殺死土壤中殘留的細菌。