清洗過的草莓可以放在冰箱里冷藏，在放進去之前，可以將草莓放入保鮮盒里，把蓋子蓋好，之后放在冰箱中，一般能保存3天左右。洗過的草莓是不耐放的，因為草莓本身就含有糖分和水分，用清水洗過后，更容易腐爛變質。

草莓的含水量很高，沒有外果皮，清洗過程中，不可以太用力，要輕輕搓洗。草莓不耐放，很容易受到損傷從而軟化腐爛。挑選草莓的時候，要觀察草莓有沒有腐爛，對于草莓表面開始有腐爛跡象時，則不要選購。

草莓要輕拿輕放，現買現吃最好，食用時，吃多少草莓就清洗多少，若一次吃不完，可以暫時放在冰箱冷藏，隨吃隨洗。草莓不能一次性吃太多，特別是脾胃虛弱的人，過多食用草莓會出現腹瀉的情況。

清洗草莓時，注意不要把草莓蒂摘掉，因為草莓一旦去蒂后，放在水里浸泡，殘留的農藥就會進入到果實內部，造成嚴重的污染。另外，不要使用洗調劑來浸泡草莓，很容易導致草莓腐爛，造成第二次污染，并且這些東西不能將草莓清洗干凈。