陶瓷杯可以裝開水。高溫不會對陶瓷杯造成影響，也不會破壞它表面的裝飾，適合裝開水以及涼水。

只要是陶瓷制品，都需要進行高溫燒制，陶瓷杯自然也不例外，陶瓷杯的主要成分是粘土、瓷土、高嶺土、著色劑、石灰釉等，制作陶瓷杯的工序非常復雜。

需要練泥、拉坯、印坯、利坯、曬坯、刻花、施釉、燒窯、彩釉，其中燒窯是非常關鍵的一步，只有經過高溫燒制，才能延長陶瓷杯的使用壽命。

根據溫度的不同，可以將陶瓷杯分為低溫陶瓷杯、中溫陶瓷杯、高溫陶瓷杯，一般情況下，低溫陶瓷杯的燒制溫度在700-900度左右，中溫陶瓷杯在1000-1200度左右，高溫陶瓷杯在1200度以上。

所以說，陶瓷杯的耐高溫性能非常好，不僅可以裝開水，還可以放到微波爐中，雖然陶瓷杯可以耐高溫，但它的耐低溫性能非常差。

隨著工藝的進步，陶瓷杯的耐低溫性能已經有所提升，可以將它放到冰箱等低溫環境中，但不能太過頻繁，如果陶瓷杯經常處于低溫環境中，便會因熱脹冷縮產生結構上的變化，久而久之就會產生裂痕，嚴重的還會直接破碎。