豬大腸是熱性還是涼性
豬大腸是涼性的,中醫(yī)里曾有提到,豬腸性寒,味甘,有潤(rùn)燥、補(bǔ)虛、止渴止血之功效,可用于治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血等癥狀。
因其性寒,所以豬大腸在感冒期間最好忌食,而且脾虛便溏者也最好不要食用,而且因?yàn)樨i大腸的部位特殊,在食用時(shí)要確保煮熟,不然身體容易累積毒素。
區(qū)分食物是涼性還是熱性,是可以從食物的顏色、味道、生長(zhǎng)環(huán)境、地理位置、生長(zhǎng)季節(jié)等幾方面來(lái)看的。
從顏色來(lái)看:綠色植物吸收地面濕氣,性偏寒,如綠豆、綠色蔬菜等;顏色偏紅的植物,果實(shí)被陽(yáng)光長(zhǎng)期照射,性偏熱,如辣椒、棗、石榴等。
從味道來(lái)看:味苦味酸則偏寒,如苦瓜、芋頭、梅子等;味甜味辛則偏熱,如大蒜、柿子等。
從環(huán)境來(lái)看:水生偏寒,如藕、海帶等;陸生偏熱,如花生、土豆等,長(zhǎng)期埋在土壤中,耐干,故性熱。
從地理來(lái)看:背陰濕氣重,性偏寒,如蘑菇、木耳等;高空向陽(yáng)光熱足,性偏熱,如向日葵、栗子等。
而豬大腸屬于豬的內(nèi)臟器官,居于陰暗潮濕的腹腔內(nèi),故而屬于涼性食物。
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