水蜈蚣蟲的糞便可以治咳嗽、中風癱瘓、反胃、跌打損傷的功效。水蜈蚣蟲可以入藥，屬于中藥的一種，需煎服。

水蜈蚣是一種水生昆蟲，喜食魚肉。所以對魚苗的危害是非常大的。水蜈蚣,體型呈圓柱形，頭部略圓,觸角4節,前三節是胸節,后八節為腹節,最后2節兩側的毛是作為呼吸用的。

成蟲經常產卵于水草上,他們的形態經常是倒掛在水面上的，然后把尾部露出水面。這種操作是水蜈蚣在呼吸空氣。它們一般生活在長江水域一帶，每年的五六月是繁衍后代的季節。

水蜈蚣也是可以上桌的美味，雖說是有毒性的，但是經過高溫烹飪后，水蜈蚣的毒液就不在了。吃起來非常的香，尤其是油炸的水蜈蚣，牙齒咬上去會有“蹦”的一聲響聲，非常的清脆，入口香辣，那種香味會一直徘徊在口中。

水蜈蚣的用途非常的廣泛，不僅可以做菜，還可以用作入藥。水蜈蚣在醫學上的用途是非常大的，不僅可以內服也能外用。

選購回來的水蜈蚣要做到合理的存放，可以擱置在陰涼干燥的地方，避免存放在過于潮濕的地方。