吃漢菜時候可以喝酒，漢菜就是莧菜。莧菜中的成分和酒精并不會相互影響，所以我們可以放心的在吃漢菜的時候喝酒。

莧菜又叫青香莧、 紅莧菜、紅菜、米莧，主要生長在夏季。它是一種營養價值極高的蔬菜，富含鐵、鈣等礦物質，也含有很多胡蘿卜素和維生素c，深受大眾喜愛。民間有“六月莧，當雞蛋；七月莧，金不換”的說法。

經常吃莧菜可以提高我們人體的免疫力，還有促進兒童生長發育、加快骨折愈合、減肥排毒的功效。不僅如此，莧菜的葉、種子、根還可以入藥，它的藥用價值是很高的。但是莧菜千萬不可以和山葵、甲魚、牛奶同食。

莧菜和山葵一起吃，兩者在體內結合會產生一種毒素，給身體帶來一定的危害，嚴重的會引起食物中毒。

莧菜性涼，甲魚也性涼，兩者一起吃會難以消化，不利于腸胃的健康，可能會形成腸胃積滯，還會促使腸胃消化功能衰退。

在吃莧菜的時候喝牛奶，會影響身體對鈣元素的吸收和利用，從而導致營養流失，降低牛奶的營養價值。

我們吃莧菜時可以喝酒，但是也要注意不能和相克的食物一起吃。