甜瓜可以吃皮。甜瓜皮上有大量農(nóng)藥殘留，吃甜瓜前，需要將皮清洗干凈，能有效避免農(nóng)藥的攝入。

很多瓜果的皮都是不能吃的，但甜瓜不同，它的皮很薄，和果肉連在一起，像蘋果皮一樣，需要用削皮刀才能去除，所以吃甜瓜時可以連皮帶肉一起吃。

除此之外，也可以削皮后再食用，如此一來，便會使甜瓜的營養(yǎng)物質(zhì)大幅度下降，不利于身體吸收，如果果皮又老又硬，影響口感，最好還是削皮。

甜瓜皮的功效：

和果肉一樣，甜瓜皮也屬于寒性，可以清熱解毒，緩解體內(nèi)的燥熱之氣，將削下來的甜瓜皮曬干，在上火時取適量干甜瓜皮加入清水煎服，能起到去火的作用。

甜瓜皮中含有多種維生素和微量元素，將甜瓜皮涂抹到皮膚上，能夠滋潤皮膚，提高細(xì)胞新陳代謝的速度，增加皮膚彈性，使皮膚變得更加細(xì)膩、緊致。

甜瓜的清洗方法：

不管用哪種方法吃甜瓜，都需要將農(nóng)藥殘留清洗干凈，將瓜皮打濕，取適量食鹽輕輕揉搓瓜皮表面，通過摩擦便能有效去除農(nóng)藥，也可以使用瓜果專用清洗劑，輕輕一噴便可以溶解農(nóng)藥殘留，更加方便。