西米一般沒(méi)有什么食用禁忌，它和什么食物都能一起吃。西米是一種能調(diào)理脾胃，補(bǔ)肺化痰的養(yǎng)生食材，它干燥時(shí)候的外表是白色，煮熟以后呈透明狀，彈性十足，這種食材的口感特別好，在生活中特別受歡迎。

西米中的淀粉含量很豐富，還含有大量的碳水化合物，而且西米中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素和少量的脂肪，這些物質(zhì)都是我們身體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，多吃西米露可以提高身體素質(zhì)，很好的預(yù)防疾病。

西米性溫，有一定健脾補(bǔ)肺的功效，多吃西米露還可以緩解我們脾胃虛弱和消化不良的問(wèn)題。

西米可以和牛奶、芒果、椰奶等食物搭配一起食用。

西米和牛奶放在一起煮特別好吃，在煮的時(shí)候需要準(zhǔn)備牛奶300克，西米一百克，白糖40克，把西米提前放在清水中浸泡15分鐘，瀝干以后再放到鍋中加沸水煮至煮到西米熟透以后，放入準(zhǔn)備好的牛奶和白糖調(diào)勻再次煮開(kāi)，取出以后降溫就是味道誘人的牛奶西米露。

西米和芒果放在一起煮也很好吃，但煮的時(shí)候應(yīng)該提前把它西米煮到透明狀，再把芒果去皮以后切成塊狀，與煮好的西米一起入鍋，再加入適量的淡奶和冰糖。

用大火燒開(kāi)以后，再用小火把它們煮至十分鐘左右，取出以后裝碗，降溫后入冰箱冷藏，兩小時(shí)以后取出食用口感特別好。

西米和椰奶放在一起煮味道也特別好，在煮制以前準(zhǔn)備好西米一百克，椰粉一袋，鮮奶一袋。把西米淘洗干凈，在鍋中放水加熱，燒開(kāi)以后再把西米煮開(kāi)，然后調(diào)小火力，慢慢把西米煮熟煮透，等它全部變成透明狀以后加入鮮奶和椰粉調(diào)勻，再放適量白糖調(diào)味就可以。