魚和豆?jié){能一起吃嗎
魚和豆?jié){能一起吃。豆?jié){和魚類都含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣,這兩種食物的營養(yǎng)成分是沒有沖突的,平時(shí)都可以經(jīng)常食用。
魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白,易消化吸收,脂肪含量低,還含有鈣、磷、鉀、碘、鋅、硒等無機(jī)鹽,以及維生素A、維生素D及B族維生素等。
經(jīng)常吃魚肉可以有效的防止心臟病的發(fā)生,能夠保護(hù)眼睛的視網(wǎng)膜以及強(qiáng)健大腦和神經(jīng)組織。吃魚肉還可以降低膽固醇,魚肉的脂肪含量一般比較低,魚肉的脂肪多由不飽和脂肪酸組成,不飽和脂肪酸的碳鏈較長,具有降低膽固醇的作用。
豆?jié){是中國人民喜愛的一種飲品,又是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品,在歐美享有“植物奶”的美譽(yù)。其實(shí),除了傳統(tǒng)的黃豆?jié){外,豆?jié){還有很多花樣,紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆?jié){的配料。
豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1、B2和煙酸。此外,豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì),尤其是其所含的鈣,非常適合于各種人群,包括老人、成年人、青少年、兒童等等。豆?jié){中各種營養(yǎng)價(jià)值都很高,多喝豆?jié){可以增強(qiáng)體質(zhì)、防治糖尿病、防治高血壓等等。
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