四菜一湯就是四個菜品+一碗湯品，這是很早之前規定起來的，現在很多地方都有這種規則，如果是四個人一起吃飯的，會點四個菜家一碗湯，若兩個人一起吃飯，則會點兩菜一湯。

其實吃飯沒有那么多要求，出去吃飯時，點夠自己吃的量就可以了，并非一定要點四菜一湯，或者是六菜一湯，如果你的飯量比較小，點一個菜一個湯就可以。吃飯配湯會更加健康，在給身體補充營養物質的同時，也能給身體補充水分，達到營養均衡。

吃飯前可以適量的喝些粥，或者是湯，不過粥容易增加飽腹感，最好不要大量的飲用，可以先喝一小口，然后開始吃主食。平時吃完飯后，不建議立馬躺下來，最好是站立半個小時，能預防發胖，尤其是肥胖者，每次吃完飯都要適當的進行運動，嘗試慢走或者是站立。

吃完飯不能立馬飲茶，可以相隔1個小時以上再飲茶，飯后飲茶有助于消化，幫助身體排出油膩，從而達到瘦身的目的，或者是喝一杯檸檬水，不過不是所有人都可以飲茶，對于特殊體質的人來說，應該禁止飲用。