烏龍茶色澤砂綠，香氣濃郁，具有淡淡的花果香味，這種茶口感醇厚甘鮮。因為經過了發酵，所以所含有的單寧酸成分比較高，和綠茶相比，這種茶葉更利于腸胃消化，還能起到一個消脂、減肥的功效。

烏龍茶是半發酵茶，這類茶葉的保質期相對來說不是很長，一般放在冰箱內冷藏的話也就十八個月，如果放置的時間越長，茶葉的品質就會大大折扣，口感也會發生很大的變化。

大多數茶葉都不適合長久存放，茶葉在打開包裝之后，應該密封在陰涼的避光處，這樣可以避免營養物質氧化失去原來的口感。

烏龍茶有很多的好處。烏龍茶具有消除疲勞、生津利尿、解暑防熱的功效，比較適合減肥的時候使用，這種品種的茶葉還能夠防癌癥、抗衰老。

烏龍茶可以消除危害美容和健康的活性氧，每天喝一公升的烏龍茶，可以改善皮膚過敏，對美容養顏有一定的功效。

烏龍茶還有很多的保健作用，只是這類茶不適合多喝，喝多了對身體也有一定的傷害，所以適量喝最為重要。