兒童不適宜吃海參，還有脾虛痰多者、肝火過旺、對海鮮過敏者、患有關節炎、通風患者等都不能吃海參，另外，剛做完手術的病人或者即將進行大型手術的人不宜吃海參。

雖然海參的營養價值比較高，但是并非所有人都可以吃海參，對于兒童來說，由于身體尚未發育完全，并且年齡比較小，因此不適合吃海參。海參中富含的蛋白質及微量元素可能會引起兒童出現消化不良等癥狀，家長不要著急給孩子補身體，應當慎重考慮，并咨詢醫生意見。

海參中含有大量的蛋白質，所以脾胃虛弱的人不宜吃太多的海參，否則會引起腸胃不適，或者是消化能力降低。海參屬于海產品、海鮮的一種，對海鮮過敏的人，不能吃海參，以免發生過敏癥狀。

海參屬于補品，如果每天都吃的話，保持一顆海參就可以，對于身體比較健康的人來說，一周吃2~3次即可，不需要每天都吃。海參中的主要活性物質為皂苷，具有一定的毒性，不要認為吃海參能給身體帶來許多好處，若吃太多，身體會出現許多不適現象。