不知不覺間2021年已經過到尾生了，天氣越來越冷，霜降節氣也隨之而來，那么作為二十四節氣之一的霜降，都有哪些習俗呢？

霜降節氣這一天，在臨沂是一定要吃柿子的，因為柿子是在霜降前后成熟的，這個時候的柿子是最好吃的時刻，而且柿子的顏色也和秋天非常般配，都是明艷的黃色。

此外，柿子中含有維生素C、胡蘿卜素等營養成分，有清熱潤肺的功效，對于干燥的秋冬季節來說，適量食用柿子，對身體也有益處。

霜降節氣這一天，還有登高和賞菊花的習俗。登高只要是為了觀賞風景，秋天到來，樹葉都已經開始紛紛變黃，一眼望去一片黃橙橙的景象十分賞心悅目，古有“霜打菊花開”之說，所以登高山，賞菊花，也就成為了霜降這一節令的雅事。

在山東地區有這樣一句諺語，“處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜”，所以在山東，霜降這一天還要吃蘿卜，都說“冬吃蘿卜夏吃姜”，這個季節正好也是蘿卜成熟的時候，多吃蘿卜在氣溫轉冷的時候，對身體格外有益處。

在山東還有一句關于霜降的農諺：霜降一到，天氣漸冷。抓緊收割，地瓜花生。切曬瓜干，要趁晴天。地瓜入窖，不能放松。麥田苗情，檢查要精。缺苗斷壟，及時補種。

不過霜降也意味著氣溫進一步下降，晝夜溫差也會加大，當夜間氣溫降到0°C以下，露水就會凝結為霜，自從進入霜降以后，冷空氣就會開始頻繁來臨了。

中國古人將霜降分為三候：一候豺乃祭獸；二候草木黃落；三候蜇蟲咸俯。此時豺這類動物開始捕獲獵物過冬；樹葉都枯黃掉落；冬眠的動物也藏在洞中不動不食進入冬眠狀態中。