檸檬酸易溶于水，可以直接與水混合后被吸入飲水機(jī)內(nèi)，加熱消毒，然后打開飲水機(jī)的冷熱開關(guān)放水，再多用清水沖洗幾遍就可以了，另外，檸檬也含有大量的檸檬酸，也可以榨汁后用于飲水機(jī)的消毒。

檸檬酸是一種很重要的有機(jī)酸，無色晶體，無臭，有很強(qiáng)的酸味，易溶于水，檸檬酸在80℃下，可以很好的殺滅細(xì)菌芽孢。所以將混有檸檬酸的水加熱，可有效殺滅飲水機(jī)內(nèi)的細(xì)菌。

此外，檸檬酸為食用酸類，可增強(qiáng)體內(nèi)正常代謝，適當(dāng)?shù)膭┝繉?duì)人體無害，不用擔(dān)心飲水機(jī)內(nèi)的水質(zhì)會(huì)因此受到污染，而且在某些食品中，加入檸檬酸口感會(huì)更好，可促進(jìn)食欲，在中國允許果醬、飲料、罐頭和糖果中使用檸檬酸。

但是雖然檸檬酸對(duì)人體無直接危害，但它可以促進(jìn)體內(nèi)鈣的排泄和沉積，如果長(zhǎng)期食用含檸檬酸的食品，有可能導(dǎo)致低鈣血癥，并且會(huì)增加患十二指腸癌的幾率。

另外，檸檬中含有豐富的檸檬酸，甚至被譽(yù)為“檸檬酸倉庫”，所以用檸檬榨汁也可以很好的殺菌清潔。但是要注意不要將榨汁后的果皮或果殼也吸入飲水機(jī)內(nèi)，那樣容易造成飲水的損壞。