西葫蘆為什么不能吃
西葫蘆是可以食用的,但是不宜多吃。一般人都可以食用西葫蘆,但是脾胃虛寒的人一定要注意,最好不要吃這類食物。
西葫蘆肉厚多汁,含有較多的維生素c、葡萄糖等營養物質,還具有調節人體代謝、減肥抗癌的功效。多吃西葫蘆可以美容養膚,所以這是一種十分健康的食物。
西葫蘆不適合生吃,而且烹制的時候也不易煮得太爛。高溫炒蔬菜會釋放出致癌物質,而炒西葫蘆排致癌首位,這主要是因為這些蔬菜經過高溫烹飪可能會產生致癌的丙烯酰胺。
中醫認為,西葫蘆具有潤肺止咳、清熱利尿的功效。而且,這種蔬菜中還含有一種干擾素的誘生劑,這種成分可以提高免疫力,還能夠預防腫瘤。
吃西葫蘆其實不能吃太多,因為吃太多會造成消化不良,加重腸胃負擔,還可能引起腹脹腹瀉。
雖然西葫蘆很容易消化,但是吃太多還是會對腸胃不好的,所以吃的時候一定要注意量的控制。而且,過量服用還可能產生其他問題。
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