挑選麒麟瓜要先觀察它的外觀，花紋整齊、顏色均勻、瓜皮光滑的便是好瓜，然后用手輕輕拍麒麟瓜，如果發(fā)出“嘭嘭”的聲音，便說明西瓜已經(jīng)成熟了。

西瓜是夏季最受歡迎的水果之一，但西瓜也分好吃和不好吃，沒有成熟以及太過成熟的西瓜都不好吃，只有掌握了挑選西瓜的技巧，才能買到甘甜可口的西瓜。

麒麟瓜是西瓜的一個品種，和其他西瓜不同，麒麟瓜屬于經(jīng)過培植研究出的新品種，從種下到開花再到收瓜，只需要短短六十天的時間，雖然周期短，但這并不影響它的口感。

多數(shù)西瓜中都含有大量營養(yǎng)物質(zhì)，麒麟瓜自然也不例外，它含有的營養(yǎng)物質(zhì)以碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸為主，還含有大量豆醇，能清除人體內(nèi)的活性氧，抑制黑色素生長。

雖然麒麟瓜的好處很多，但它不宜多吃，西瓜中含有大量水分，吃太多西瓜會沖淡胃液，影響消化吸收，還會造成腹痛、腹瀉，西瓜屬于寒性水果，吃多了會造成脾胃虛寒。

很多人都喜歡吃比較甜的西瓜，西瓜越甜說明含有的糖分越高，糖尿病患者不宜吃西瓜，會造成血糖增高，加重病情，嚴(yán)重的還會危及生命。