茶垢喝進身體有害嗎
把茶垢喝進身體里是沒有害處的。茶壺中的茶垢可以讓泡出來的茶更加香濃,但是長時間沒有清洗茶垢的茶具在濕潤環境中有可能滋生霉菌。茶垢是茶壺內壁的垢物,是茶葉中的鞣酸氧化形成的化合物。它本身對人體沒有害處。
從古時候就有養茶壺的說法,所謂養茶壺就是長期不清洗茶壺,讓茶壺中聚積厚厚的一層茶垢,也就是所謂的茶山,這種帶有一層茶山的茶壺往往可以增加茶壺的收藏價值。民間也有用有茶山的紫砂壺救了流浪漢一命的故事。
茶垢,是由茶葉中的鞣質暴露在空氣中,從而被氧化、聚合形成的棕紅色化合物,它難溶于水,慢慢從茶葉中沉淀出來,依附在杯壁或壺壁上。它還含有一種由茶葉中的茶多酚與金屬元素發生氧化反應后形成的物質。
網上傳聞這種物質里含有鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬以及亞硝酸鹽等物質,會導致癌癥。
不過經科學證明,這種傳聞是假的。茶垢中的確含有微量的鉛和汞,但不含有傳聞中的砷和鎘。茶垢中含有的鉛和汞,含量非常小,不會導致癌癥,茶垢中的鉛和汞又是以沉淀物的形式存在的,雖然經過多次累積集中了起來,但難溶于水,也不會對健康產生危害。
但是常年不清洗茶垢,導致茶壺里長出霉菌,這時就會對人體產生傷害了。
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