茶葉過期盡量不要喝了，但是茶葉不是常規性食品，超出保質期的茶葉，可能滋味、口感、香氣會和其描述的有所差別，但其內含物質并沒有變質，并非代表著不可以飲用。

茶葉在保質期內無論是品質還是口感上都是有所保障的，但是過了保質期，茶葉可能會變質，但不絕對。但是最好還是在保質期內盡可能將茶喝完，避免錯過了最佳的飲用期。不同的茶葉在不同的的存放條件下，它的保質期的長短是存在差異的。有些茶類存放得當的話，時間越長不僅不會變質，反而還可以提高茶葉的品質，如云南的普洱茶。

茶葉變質的特征：

1.明顯變色：茶葉如果明顯變色的，已經和原本顏色有很大差別了，就不要再喝了。

2.有異味、雜味：茶葉的吸附能力比較強，如果茶葉變了味道，存在著異味，或者有明顯的油膩味，就不要再喝了。

3.變軟、霉變：茶葉很容易受潮喝發霉，如果摸起來濕濕的，聞起來還有些霉味那就是變質，也不要飲用了。

茶葉過期的話會對人體很多危害，所以在飲用前要分辨好，盡量還是在保質期內飲用最好。