山核桃和核桃的區別
山核桃和普通核桃的區別,主要在外形上,山核桃比普通的核桃要小很多。雖然有的核桃比較大,也有的核桃比較小,但是山核桃就是樣子很小的那一種。
其次,山核桃的皮要比普通核桃硬一些,普通核桃的皮已經很厚很硬了,山核桃的皮雖然比較薄,但是卻很堅硬。
核桃中含有豐富的維生素B和維生素E,可防止細胞老化,有增強記憶力和延緩衰老的作用。核桃的核桃仁中含有大量維生素E和亞麻油酸,能夠起到很好的美容效果,經常食用能夠美容養顏,還可以保持頭發的烏黑亮澤。核桃仁還能夠緩解疲勞,緩解壓力,能夠起到強身健體的作用。山核桃具有增強人的免疫力,能夠預防冠心病,還能起到降低血脂的作用。
雖然普通核桃和山核桃都有很高的營養價值,但是皮都比較硬,單單用手很難將核桃打開,我們在食用時可以用專門開核桃的工具來開核桃。
在沒有開核桃工具的情況下,可以將核桃放在門縫里,用力關門,核桃就打開了。注意在開核桃時也要注意安全,防止夾傷手指。
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