土豆與紅薯是可以一起吃的，二者共同食用并沒有什么禁忌，相反，能夠補充人體所需的大部分營養。

土豆，又名馬鈴薯，本身含有大量的淀粉，另外還有豐富的蛋白質和膳食纖維，尤其富含多種氨基酸，吃土豆對消化系統的健康非常有好處，可以幫助清理腸道內的毒素和垃圾。

中醫認為馬鈴薯“性平味甘無毒，能健脾和胃，益氣調中，緩急止痛，通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著”而現代研究證明，馬鈴薯不僅可以抗衰老，而且還對調解消化不良等癥狀有良效，是胃病和心臟病患者的優質保健品。

而紅薯，俗稱地瓜，本身富含蛋白質、果膠、纖維素、氨基酸、維生素等多種礦物質，有“長壽食品”之譽，經常吃紅薯不僅可以預防癌癥和肺氣腫，還對心臟和糖尿病有好處。

明代李時珍的《本草綱目》中有記載“甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰”，而《金薯傳習錄》中說它有6種藥用價值：治痢疾和瀉泄；治酒積和熱瀉；治濕熱和黃疸；治遺精和白濁；治血虛和月經失調；治小兒疳積。中醫一般都視紅薯為良藥。