香瓜根部為什么是苦的
香瓜根部發(fā)苦是因?yàn)樗哂锌喽舅亍?喽舅囟嗉性诠系偕希捎诠系佥^苦,連接瓜蒂和香瓜的部分也會(huì)有明顯的苦味。
自然界中的每種植物都有保護(hù)自己的方法,蟲子會(huì)順著莖葉啃食香瓜,香瓜的瓜蒂和根部具有明顯的苦味,能夠防止蟲子的啃食,起到保護(hù)作用。
瓜蒂中含有的苦毒素具有一定的毒性,大量食用會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象,吃香瓜時(shí),應(yīng)將瓜蒂去掉,雖然香瓜根部也有苦味,但根部沒有苦毒素,可以放心食用,如果擔(dān)心的話,也可以將根部去掉后再食用。
香瓜屬于夏季水果,能夠清熱解暑,它含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素,可以為人體補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng),香瓜中含有的轉(zhuǎn)化酶還能幫助腎臟病人吸收營(yíng)養(yǎng),保護(hù)肝臟。
雖然香瓜的好處有很多,但并不是所有人都適合吃香瓜,香瓜屬于寒性水果,寒氣較重以及脾胃虛寒的人應(yīng)少吃香瓜,香瓜會(huì)對(duì)腸胃造成刺激,出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀,還會(huì)加重體內(nèi)寒氣。
除此之外,有吐血、咳血病史的人以及胃潰瘍、心臟病患者也不宜吃香瓜,即便是身體健康的人也要控制食用量,不宜吃太多。
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