太陽能中的水不能喝。太陽能熱水器中的水相當于自來水，但是由于熱水器管道中長年累月的使用，會有污垢積存，不能飲用。

太陽能熱水器中的水不經常流動，水中的雜志和鐵銹比較多，而且太陽能管道也是由金屬制造的，往往會含有大量的有害毒物，例如鉛、鎘、錳、砷、汞等，會直接影響人的生長發育，對人體的健康造成損害。

太陽能中的水長時間處于重復加熱的狀態，水中的亞硝酸鹽含量會大大增加。而且雖然溫度較高但是達不到開水的溫度，容易滋生細菌等有害物質，長時間飲用會引起身體不適，還會提升致癌風險。

太陽能中的熱水給生活提供了方便，但太陽能熱水器的水箱內存儲的水屬于二次儲水，自來水中用于消毒殺菌的氯經過一段時間后會自然分解，起不到消毒的作用。

太陽能所配套的塑料輸水管多為不可供生活飲用的水管，不可用來洗菜、做飯，更不可直接飲用。在沒有明確產品質量報告的前提下，太陽能中的水僅限于洗浴、洗衣以及家庭衛生使用。