豬大腸可以和木耳一起吃，這兩種食物并不相克。不過在烹飪豬大腸時(shí)，一定要把它洗干凈，不然會(huì)影響它的口感。肥腸炒木耳是常見的家常菜。

豬大腸也叫肥腸，它性寒、味甘，有潤(rùn)腸治燥，調(diào)血痢臟毒的作用，古代醫(yī)家常用于痔瘡、大便出血或血痢。

但是豬大腸在感冒期間不可以食用，豬大腸性寒，感冒期間吃可能會(huì)加重病情。腹瀉或者脾胃虛弱的人也不能吃豬大腸，豬大腸的性質(zhì)是寒性的，吃多了有通便的作用，但是對(duì)于本身脾胃就不好的人來說會(huì)造成癥狀更加的嚴(yán)重，對(duì)患者的恢復(fù)是非常不利的。

豬大腸也不可以和田螺、螃蟹一起吃，這幾種食物一起吃對(duì)我們的腸胃肥腸不好，會(huì)造成腹瀉的現(xiàn)象，使我們的身體承受不必要的負(fù)擔(dān)。

木耳是屬于木耳科，它富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，能幫助消化系統(tǒng)將無法消化的異物溶解，能有效預(yù)防缺鐵性貧血、血栓、動(dòng)脈硬化和冠心病，還具有防癌作用。木耳散具有治療潰爛諸瘡和血崩的藥理作用。

但是食用鮮木耳可能會(huì)中毒，因?yàn)轷r木耳中含有一種“卟啉”的特殊物質(zhì)。木耳也不能和蘿卜一起吃，這兩者一起同食可能會(huì)引發(fā)皮炎。