工作中的消毒柜是有一定輻射的，輻射的大小要看消毒柜的消毒方式，一般來(lái)說(shuō)，臭氧加紫外線的消毒方式對(duì)人體有一定的影響，不過(guò)這種消毒柜廠家都有一定的保護(hù)措施，所以不必?fù)?dān)心。

消毒柜在工作時(shí)，前面會(huì)有一層玻璃，透過(guò)這層玻璃可以看到里面有光，這種情況下對(duì)人體不會(huì)造成傷害，因?yàn)檫@層玻璃是經(jīng)過(guò)特殊處理的，紫外線是照不出來(lái)的，不過(guò)使用時(shí)注意不能將里面的鍍膜弄破。

市面上的消毒柜大多數(shù)是利用臭氧加紫外線達(dá)到消毒效果的，紫外線照射能夠殺死微生物，臭氧的強(qiáng)氧化性能夠增進(jìn)殺毒效果。

一般來(lái)說(shuō)，臭氧類的消毒柜密封性非常強(qiáng)，對(duì)濕度的要求還很高，如果餐具的濕度超過(guò)60%，就會(huì)導(dǎo)致紫外線消毒失效，甚至還會(huì)刺激微生物生長(zhǎng)。

消毒柜的作用是高效除菌，保證人們使用的器具潔凈，但是如果使用消毒柜的時(shí)候方法不正確或者沒(méi)有將餐具及時(shí)取出，使用者可能會(huì)有中毒反應(yīng)。

所以消完毒后建議將餐具取出，這樣才是正確的使用方法。