山竹可以放幾天
常溫環境下,山竹可以存放5天。山竹被存放5天后,口感就會變得越來越差,并且會出現變質現象,使得山竹無法食用。
山竹極其容易被風干,發生變質現象,想要長時間的保存山竹,就需要將山竹存放在低溫少氧的環境中,降低山竹的活性,減少營養成分流失,延長保存時間。
一般情況下,熱帶的水果是不能存放在低溫環境下的,但是山竹卻可以。在低溫的環境中,山竹厚實的外果皮可以減少山竹水分的蒸發,降低山竹成分中果膠酶的活性,從而延長山竹的老化。
買回家的山竹,需要盡快食用,如果需要存放,可以將山竹用保鮮袋裝起來,在保鮮袋中留少量的空氣,然后將保鮮袋的袋口扎緊,減少山竹在氧氣環境下的呼吸作用,接著放進冰箱的冷藏區就可以多存放幾天。
目前,我國市面上售賣的山竹,大多都是從東南亞的各個國家進口來的,經過長時間的運輸,山竹的營養成分會有一定的喪失,口感也會有一定程度的下降。因此在買回家后,不要再進行長時間的貯藏,需要盡快食用。需要注意的是,一天最多食用三個山竹,過量食用會給人體帶來一定的不適。
山竹由于水分流失會比較快,所以在購買的時候,盡量不要一次購買太多,做到吃多少買多少,這樣才能保證每次食用山竹時 清爽的口感。買回家的山竹如果在冰箱存放5天以上的時間,建議不要繼續食用,否則會引起腹瀉。
在挑選山竹的時候,可以根據果蒂下面葉瓣的顏色來判斷山竹的新鮮程度。山竹瓣的顏色越綠說明山竹越新鮮,而如果顏色為褐色或者黑色,則說明山竹的存放時間較長,不建議購買。
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