冬瓜和菜花是可以一起吃的，二者并不相克，吃了也不會有不良反應，而且冬瓜味甘、性寒，還有消熱、利水、消腫的功效，同樣的菜花也含有豐富的維他命E，能促進血液循環、提高代謝、調節荷爾蒙分泌，有助于削減水腫。

此外，冬瓜的營養很豐富，含有維生素B1和鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種礦質元素，還含有除色氨酸外的8種人體必需氨基酸，還不含脂肪，膳食纖維高達0.8%，營養豐富而且結構合理，營養質量指數計算表明，冬瓜是有益健康的優質食物。

而菜花的營養也比一般蔬菜豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。而且菜花質地細嫩，味甘鮮美，食后極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒后柔嫩可口，適宜于中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用，含有大量類黃酮，可以防止感染，清理血管，阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，減少心臟病與中風的危險。

菜花含有維他命C、E、鐵、鉬等營養素，鐵能讓氧被順利運送到各器官，提升基礎代謝，具造血功能的鉬則有讓血流順暢的功效，可以幫助人體減輕水腫癥狀，富含的高食物纖維，能促進腸胃蠕動，有助于清除宿便，讓體內廢物順利排出，改善便秘癥狀。

此外，冬瓜含鈉量較低，對動脈硬化癥、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用；同樣花菜的含水量高，但熱量卻很低，1個花椰菜熱量只有23-32卡，能很快給予飽足感，減少過度飲食造成的肥胖危險，所以二者同食，不但可以補充人體所需的這種營養，還能夠減肥消腫，有利于身體健康。