咖喱是可以和金針菇一起吃的。咖喱和金針菇這兩種食物并不相克，可以一起同食。咖喱金針菇是一道菜，不僅美味還富含營養成分。

咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲。

咖喱還能夠促進血液循環，達到發汗、祛濕的目的；可以改善便秘，有益于腸道健康；美國癌癥研究協會指出，咖喱所含的姜黃素具有激活肝細胞并抑制癌細胞的功能；咖喱還具有協助傷口愈合、預防老年癡呆癥的作用。

金針菇是一種十分常見的食用菌，金針菇全身潔白，菌柄細長，因其形似金針菜而得名金針菇。

金針菇的營養十分豐富，甚至高于一般的菌類，它含有豐富的膳食纖維，膳食纖維有助于腸道蠕動，同時還能幫助鎖住水分，有效的潤滑腸道，幫助預防便秘。

金針菇的蛋白質含量豐富，礦物質和維生素含量也不少，有助于補充人體能量、對抗疲勞，金針菇中含有的一種糖蛋白有抗菌消炎的作用，能幫助提高免疫力，還可以預防濕疹、過敏等癥狀。