159過期了還可以吃嗎
一般來說,剛剛過期的159素食全餐還是可以食用的,因為廠家定的生產日期,是為了過期前食用能保證感官及營養,但是如果過期的時間比較久了,最好還是不要吃了。
因為如果經常吃過期食品,或是過期很久了還在食用,那對身體肯定是有潛在危害的,食品最好要在保質期內食用。
其實,食品在過期后會因為微生物的生長繁殖、化學反應以及食物自身的代謝作用而發生變質,食品變質會產生不同的結果:
有一類是屬于對人體相對無害的變質,例如外觀、結構和香味的變化,某些營養素的消耗等,這類變質不會引起中毒,但可能會引起輕微的不適。
另一類則是對人體有害的變質,如某些微生物、霉菌大量生長繁殖而產生毒素,這類變質容易引起中毒或潛在危害,輕的多發生如嘔吐、惡心、腹痛、腹瀉等消化系統癥狀,嚴重的會影響人體的呼吸系統、循環系統和神經系統。
需要謹慎的是,有些過期食品因為有毒物質比較少,在短期內并不會引起急性中毒,但如果長期吃,很可能造成慢性中毒,甚至導致癌癥。
總之,要看食品的存放環境和存放時間,如果一旦發現粉末結團,產生異味了,就不要再繼續食用了。
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